Resep Kue Nastar Keju Kurma Hidangan Spesial dan Istimewa yang Bercitarasa Mantap dan Menggoda 

Lebaran sebentar lagi. Orang-orang mulai sibuk menyiapkan aneka kue lebaran sebagai suguhan untuk menjamu tamu. Kue yang biasanya lebih disukai untuk suguhan lebaran yaitu kue kering. Ada begitu banyak macam kue kering dan tentunya dengan rasa yang lezat.

Untuk anda yang belum mempunyai kue untuk lebaran, dibandingkan membelinya alangkah lebih baik jika anda membuatnya sendiri di rumah. Anda bisa membuatnya dalam jumlah yang banyak untuk berbagi dengan saudara atau sahabat.

Untuk pemula, membuat kue memang bukanlah hal yang mudah. Namun, anda jangan khawatir karena kami hadirkan beberapa aneka resep kue kering untuk lebaran. Cara membuatnya cukup sederhana dan bisa anda ikuti dengan mudah.

Pada artikel kali ini, kita akan membahas resep dan cara Kue Nastar Keju Kurma.

Penasaran seperti apa resep dan cara membuatnya? Anda bisa simak resepnya pada pembahasan di bawah ini.

Bahan Isian

  • 50 gram kacang kacang tanah, sangrai kemudian anda haluskan
  • 150 gram kurma, dibuang bagian bijinya dan potong-potong

Bahan Kulit Kue

  • 250 gram tepung terigu gunakan yang berprotein rendah
  • 25 gram keju cheddar, silahkan parut terlebih dahulu
  • 1 butir telur ayam bagian kuningnya saja 50 gram gula tepung atau gula halus
  • 20 gram susu bubuk full cream
  • 35 gram tepung maizena 200 gram margarine

Bahan Olesan Kue

  • 1 sendok teh susu cair
  • 2 butir telur ayam, bagian kuningnya

Bahan Taburan Kue

  • 25 gram keju cheddar yang sudah diparut terlebih dahulu

Cara Pembuatan

  1. Langkah pertama ialah dengan membuat isian kurma dengan cara melumatkan kurma yang akan anda gunakan sebagai isian, kemudian anda bentuk menjadi bulat. Sisihkan.
  2. Buat kulit dengan cara mencampurkan terlebih dahulu gula tepung dengan margarine dalam sebauh wadah kemudian dilanjutkan dengan mengocoknya menggunakan mixer selama kurang lebih 1 menit.
  3. Setelah cukup rata tercampur kemudian anda lanjutkan dengan memasukan kuning telur ke dalam adonan, lalu anda kocok hingga semua bahannya merata.
  4. Tambahkan keju parut ke dalam adonan, kemudian aduk hingga merata.
  5. Lanjutkan dengan memasukan tepung terigu, tepung maizena, serta susu bubuk ke dalam adonan anda dengan cara diayak perlahan, kemudian anda lanjutkan dengan mengaduknya agar rata dan kalis.
  6. Setelah selesai dengan adonan tersebut, lalu anda ambil adonannya sebanyak satu sendok-satu sendok dan mulai bentuk pipih adonan tersebut.
  7. Ambil isian yang sudah anda buat, lalu letakan di atas adonan tersebut, lalu anda bentuk bulat kembali.
  8. Ambil loyang yang bagian atasnya sudah anda beri olesan mentega kemudian anda susun dan letakan satu persatu adonan kue yang telah dibentuk bulat tersebut di atas loyang tersebut.
  9. Oleskan bahan campuran olesan yang telah dipersiapkan sejak awal, kemudian anda lanjutkan dengan menaburkan keju di bagian atasnya.
  10. Setelah adonan anda siap dan tersusun dengan baik di atas laoyang kemudian anda bisa memasukannya ke dalam oven.
  11. Panggang selama kurang lebih 30 menit dengan menggunakan suhu 150 derajat sampai dengan matang.
  12. Angkat kue yang anda miliki tersebut lalu tiriskan, kemudian lanjutkan dengan memasukannya ke dalam toples saji.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *